Информация для беременных женщин
Для здоровья матери и для здоровья ребенка необходим йод.
Не менее двух раз в неделю ешьте морскую рыбу, употребляйте в пищу соль, содержащую йод.
Выбирайте продукты и напитки, обогащенные йодом.
Для чего и каким образом получать достаточное количество йода?
1мг=1000 микрограмм
Йод является незаменимым элементом в образовании гормонов щитовидной железы, обеспечивающих правильный рост и развитие всех тканей и органов, функций мозга, нервов, мышц, органов размножения. Для достаточного образования гормонов решающим является то количество йода, которое поступает в организм с пищей и минеральной водой.
Какое количество йода в день необходимо – микрограммы
Грудные дети……………………………50-80
Дети дошкольного возраста……………100-120
Дети младшего школьного возраста…..120-140
Дети старшего школьного возраста…...150-180
Подростки……………………………….200
Беременные……………………………...230
Кормящие………………………………..260
Взрослые………………………………....200
Щитовидная железа – небольшой орган, имеющий большое значение.
Расположена в области шеи спереди от трахеи. Щитовидная железа образует и выпускает в кровь гормоны, среди которых есть и йод. Задачей этих гормонов является регуляция обмена основных веществ в каждой клетке для возможности образования достаточного для её роста, существования и функционирования энергии. Йод из пищи поступает в кровь, а через неё – в щитовидную железу.
Если йода недостаточно, то гормоны не вырабатываются в том количестве, которое необходимо нашему организму. Если щитовидная железа увеличена, образуется зоб, сопровождающийся общим ухудшением состояния здоровья.
Какими могут быть последствия недостатка йода
У женщин это может стать причиной нарушения менструального цикла, неспособности доносить и родить живой плод, возникновения врожденных пороков.
Хотя кретинизм у нас уже не встречается, даже небольшой недостаток йода может оказать неблагоприятное воздействие на душевное и физическое развитие плода и ребенка и стать причиной последующих трудностей в обучении, понимании, вызвать нарушение слуха.
Расстройство внимания, повышенная усталость, замедление рефлексов, замерзание конечностей, сухая кожа, запоры, сердцебиение, повышение физической массы - признаки, на которые следует обратить внимание. Только видимое увеличение щитовидной железы, вызывающее проблемы при глотании, приводят пострадавшего к врачу.
В период беременности потребность йода заметно возрастает. Помимо потребностей организма матери, необходимо удовлетворить также и потребности в йоде развивающегося плода, у которого с 3-х месяцев щитовидная железа начинает работать самостоятельно.
Кормящая мать также должна особо следить за наличием в своем рационе йода, так как щитовидная железа у грудных детей очень чувствительна как к недостатку йода, так и к его переизбытку. Достаток йода в Вашем рационе обеспечивает его достаточное количество и Вашему ребенку. Кормите ребенка грудью!
Предрасположенность к недостатку йода чаще всего наблюдается у плода, детей до трех лет, подростков, беременных женщин и кормящих матерей.
Чехия – область с недостатком йода.
Некоторые места на карте мира, к которым относится и Чехия, расположены в областях с низким содержанием йода в почве и воде, поэтому и растительные и животные продукты, производящиеся у нас, также имеют низкое содержание йода. Проводящиеся в настоящее время исследования показывают, что наше население получает недостаточное количество йода. Поэтому необходимо обратить внимание на выбор продуктов, содержащих йод. Недостаток йода в нашем рационе чаще всего является причиной возникновения зоба, дополнительной причиной для ухудшения состояния здоровья и снижения физических качеств.
Как получать достаточное количество йода
1. Богатым источником йода являются морская рыба, а также, например, треска, макрель, морская щука, хек, тунец, сардина, морские водоросли и т.д. Их необходимо употреблять в пищу не менее 2-х раз в неделю! Используйте рыбу для приготовления не только главных блюд, но и паштетов, закусок и др. Используйте и сок, образующийся во время готовки или остающийся от консервов. Дары моря обеспечивают нас витаминами, минералами и важнейшими веществами, содержащимися в рыбьем жире и защищающие против заболеваний сердца и сосудов. Рыбные блюда способны заменить мясо и мясные продукты, содержащие большое количество скрытых «нежелательных» жиров!
2. Йод содержится в некоторых минеральных водах (например, чешская минеральная вода с йодом Винцентка), иногда включайте их в свой рацион.
3. При приготовлении пищи используйте йодированную соль. Только соль с йодом, при производстве которой он добавляется в нужном количестве, для большинства из нас составляет основную часть необходимой дневной нормы йода. Однако любую соль, в том числе и йодированную, необходимо использовать в минимальном количестве, так как она перенасыщает наш организм натрием. На прилавках также можно найти йодированную соль с пониженным содержанием натрия. Детям в возрасте до года соль вообще исключают из пищи.
4. В магазинах представлен большой выбор продуктов, обогащенных йодом – детские фруктовые завтраки, бисквиты, печенье, напитки, сиропы и т.д. Также йод в необходимом количестве добавляется в смеси для детей, которые не вскармливаются грудью.
Многим отечественным производителям продуктов питания, содержащих определенное количество соли (хлеб, выпечка, мясные, молочные продукты) известно значение йода для здоровья, и поэтому они начинают производить продукты, ею обогащенные. Замечательно то, что ряд таких продуктов пополняется.
Содержание йода обозначено на упаковке продукта, а также он помечен логотипом, который представлен здесь.
Логотип: ЙОД необходим для вашего здоровья
Государственное Учреждение Здравоохранения
Одобрено ГУЗ
Обращайте внимание на информацию на упаковке! При покупке продуктов питания отдавайте предпочтение продуктам, содержащим йод!
При повышенной потребности йода – беременность, период кормления, подростковый возраст, для профилактики йододефицита и в тех случаях, когда по различным причинам отсутствует возможность получать йод через пищу, можно принимать йод в виде таблеток или других препаратов, содержащих йод. Особенно полезна беременным минеральная вода Винцентка. О приёме и дозах посоветуйтесь с своим врачом!
Только мы сами, употребляя в пищу дары моря и правильно выбирая другие продукты питания, можем обеспечить нашему организму необходимое количество йода ежедневно.
Наше здоровье зависит от того, что мы едим каждый день!
Профилактика появления зоба и заболеваний зубов
В магазинах можно приобрести соль содержащую йод и фтор. Постоянно употребляя эту соль в пищу можно предотвратить не только заболевания щитовидной железы, но и зубов.
Достаточное содержание йода в организме одновременно предохраняет от облучения в случае ядерных катастроф.
Йод необходим для здоровья Ваших детей,
Йод необходим для Вашего здоровья!
Содержание йода в продуктах
Наименование продукта |
Содержание йода (μg/100г) |
ДРН (200μg) (В %) |
Наименование продукта |
Содержание йода (μg/100г) |
ДРН (200μg) (В %) |
Макрель |
49 |
24 |
Apetito плавлен. сыр |
18 |
9 |
Макрель копчен. |
145 |
73 |
Сыр Эдам |
11 |
5 |
Копченное рыбное филе |
43 |
21 |
Ацидофильное молоко цельное |
5-10 |
2-5 |
Атлант. сардины в масле |
27 |
13 |
Белый сливочный йогурт |
9 |
4 |
Замороженное рыбное филе |
21-27 |
11-39 |
Мистецкая простокваша Mikyška |
4-6 |
2-3 |
Треска HOKI замороженная |
5 |
3 |
Сосиски «нежные» |
2 |
1 |
Лосось |
200 |
100 |
Рогалик обыкновенный |
2 |
1 |
Сельдь |
92 |
46 |
Хлеб |
31 |
16 |
Ганацкая кислая минер.вода |
16 |
8 |
Ветчинная колбаса |
54 |
27 |
Винсентка |
659 |
330 |
Яйца |
18 |
9 |
Цельное молоко |
5-19 |
2-9 |
Картофель |
0,4 |
0,2 |
Молоко полужирное |
4-17 |
2-9 |
Питьевая вода |
Ниже установленной нормы |
0 |
Молоко маложирное |
6-15 |
3-8 |
ДНР - Дневная рекомендуемая норма |
Содержание йода в продуктах обогащенных йодом
В μg/100г (100 мл) |
|
Детские бисквиты plus с клубничным вкусом обогащенные йодом, минералами и витаминами |
50 |
Фруктовые завтраки HAMI + йод с черникой, абрикосом, манго и бананом |
37 |
Фруктовые завтраки обогащенные йодом с черной смородиной, яблоком, абрикосом, черникой, морковью и апельсином. |
37 |
Данон Витамилк – печенье обогащенное йодом, кальцием и витамином В |
54 |
Джем «Клубника» |
110 |
Кукурузные хлопья Bona Vita |
51,3 |
«Горный источник» – IQ напиток с йодом |
8 |
Smoulinka, FRUIKO, напиток обогащенный йодом, кальцием и витамином С |
10 |
Vitajus, безалкогольный напиток – малина, клубника; обогащен кальцием и йодом |
37,5 |
Концентрат LINIE |
30 |
Мультивитаминный напиток RIO |
45 |
ILLA extra juice, низкокалорийный витаминизированный напиток |
1,4 |
ILLA drink, низкокалорийный витаминизированный напиток |
2 |
Rejovit, сироп обогащенный йодом – напиток |
43,8 |
Молоко для школьников MIKY(шоколадное, клубничное, ванильное) |
45 |
Gravimilk – сухой напиток для беременных и кормящих женщин обогащенный йодом |
100 |
Minvita – поливитаминизированный и полуминеральный растворимый напиток, чер.смородина, лимон |
60 |
JUWIK – апельсиновый напиток содержащий ювим |
38 |
Пищевая соль с йодом |
20-34 μg/гр |
Автор: доктор медицины Лидия Рышава
Издано в рамках гранта при поддержке грантового агентства Министерства здравоохранения ЧР № 4389-3 ОК:09
«Интервенционное изучение сатурации населения ЧР йодом и флором»
Областная гигиеническая станция г. Фридек-Мистек, e-mail: rysava@ha-vel.cz, тел.: 0650/518 309